なすの塩麹、寿司酢漬け物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 茄子はきれいに洗ったら、食べ易く薄く切って置く。
- 2 お碗に１を入れて、塩麹、みりん、寿司酢を入れて、よく混ぜたら、ラップをして、冷蔵庫に一夜入れて、食べる時は取り出して下さい。
- 3 美味しいです。さっぱりでご飯に合う。
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