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箸休めにお勧め☆梅かつおキュウリ レシピ・作り方
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カゲジジ
キュウリを梅干しと鰹節であえました。
さっぱりと頂けます。
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
キュウリ
2本
塩
少々
梅干し(柔らかくて大きめ)
1個
しょうゆ
小さじ1
鰹節
5g
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作り方
1
キュウリは 塩で板ずりして 洗い すりこぎで叩いて 一口大にします。
2
梅干しは種を取り除き 果肉を叩き しょうゆを合わせます。
3
1を2で和えます。
4
器に盛り 鰹節をあしらえば 完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キュウリは 包丁で切るよりも 叩く事で より味が浸みやすくなります。
きっかけ
暑い夏 梅干しがさっぱいしていいですね。
公開日:2012/08/01
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関連情報
カテゴリ
きゅうり
料理名
梅かつおキュウリ
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
つくったよレポート(
1
件)
2012/08/07 16:55
作らせて頂きました^^簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^
dokatu
レポート有り難うございます。 夏の暑い今 お勧めですよ♪
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