手羽先の唐揚げ☆甘辛味 レシピ・作り方

手羽先の唐揚げ☆甘辛味
カゲジジ
カゲジジ
手羽先をカラリと揚げてから 調味料で味付けしました。
甘辛がビールが進みます。

材料(2人分)

  • 手羽先 6本
  • 小麦粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆コショウ 小さじ3分の1
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1 手羽先は 先半分を切り落とし 元は縦に切り離します。
  2. 2 ビニール袋に 1の元の部分と小麦粉を入れ 全体にまぶします。
  3. 3 油を170℃に熱し 2を揚げ 仕上げに 油を180℃まで上げて からっと揚げます。
  4. 4 フライパンに☆印を入れ 砂糖が溶けたら 3を入れて 全体に絡めます。
  5. 5 仕上げに 白ごまを振れば完成です。

きっかけ

手羽先がお買い得でした。

  • レシピID:1390012822
  • 公開日:2012/07/26
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手羽先の唐揚げ☆甘辛味
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つくったよレポート(1件)

  • 松本苺
    松本苺
    2012/08/30 11:39
    手羽先の唐揚げ☆甘辛味
    美味し過ぎました(笑)いいレシピありがとうございます(*^^*)

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