冬瓜の皮とエリンギのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮は細切りにします。

2. 2

   エリンギは長さを半分に切り、細切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、（1）、（2）を中火弱でしんなり炒めます。

4. 4

   （3）に、しょうゆ、みりんを廻し入れ、１～２分炒め味を絡ませて火を止めます。

5. 5

   （4）を器に盛り付け、白胡麻をふりかけて出来上がりです。