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ピザ?いいえ野菜の下はじゃがいもよ♪ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
さとママ3645
鶏の胸肉は安い時に塩麹に漬けて冷凍してます 今回はそれを使いました
できれば半日くらい漬けておいてください
材料(3-4人分)
鶏胸肉(塩麹大さじ1で漬けたもの)
200g
じゃがいも
2ケ 220g
玉ねぎ
小1個
トマト
1個
ピーマン
1個
とろけるスライスチーズ
3枚
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ1-2
クレージーソルト(塩コショウでも可)
小さじ1
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作り方
1
フライパンに油をひいて、その上でじゃがいもをスライサーで薄く切る
2
平たくしたら玉ねぎを乗せてクレソルを振る
3
薄くそぎ切りした鶏胸肉を乗せる
4
さらにトマト(半分に切って5ミリ厚さに切ったもの)とピーマンの輪切りを乗せる
5
スライスチーズを半分にちぎってのせ、ケチャップをかけて蓋をする
中火で3分、弱火で12‐3分蒸し煮にする
6
お皿に盛る
好みでタバスコを振る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもがピザ生地のような役目です。火加減だけ気をつけてください。
きっかけ
野菜も食べたいし、ピザ生地はないし、で考えてみました
公開日:2012/07/12
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料理名
ピザ風の野菜蒸し
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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