ゆで卵はかために茹でたほうが美味しいです。 グリンピースの代わりに塩ゆでした枝豆を仕上げに加えても彩りが綺麗です。 手羽元を下茹でするとアク抜きと余分な脂肪、臭みが取れて旨みがUPします。
鶏の手羽元とゆで卵を、お酢としょうゆでさっぱりと煮込みました。 お酢のツンもなくさっぱりいただけます。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!