夏バテ防止に！沖縄のおばんざい・にんじんしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき、ピューラーで薄くせん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）を入れ塩をふりかけて中火で炒めます。
   しんなりしたら弱火でふたをして、２～３分蒸し煮にします。

3. 3

   卵を割りほぐし、（2）に廻しかけて全体に絡め、めんつゆを加え味を整えて火を止めます。

4. 4

   器に盛りつけて出来上がりです。