油あげは耐熱皿に広げて入れ、水100ccを加え落としラップをのせてレンジで1分加熱します。 ひっくり返してもう1分加熱し出てきた余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。 (熱いのであら熱が取れてから)
小松菜と油揚げをスチームケースで煮浸しにしました。 レンジとスチーマーで簡単、箸休めのひと品が出来上がります。
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味が染みて冷めても美味しい箸休めのひと品です。