話題の５０℃洗い☆パリッパリッ♪レタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは　縦に半分に切ります。
2. 2 レタスが入る大きさの鍋に水を入れ　５０℃になるまで　加熱します。

   

3. 3 切り口が上になるよう　鍋に入れ　１分間　浸します。

   

4. 4 ３を　ザルにあげ　切り口を　下にして　水気を切ります。

   

5. 5 常温に戻ったら　一口大にちぎり　器に盛り　冷蔵庫で冷やしてから　ドレッシングをかけます。
6. 6 余ったレタスは　袋に入れて　冷蔵庫で　３～４日　保存しても　パリパリです。