酢味噌が合います！ベビーホタテときぬさや レシピ・作り方
材料（２人分）
- ボイルベビーホタテ
- 80ｇ
- きぬさや
- 70ｇ
- 味噌
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ１
- 辛子
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
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- 調味料を混ぜ合わせます
-
- 2
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- きぬさやはすじをとり、塩少々（分量外）入れた熱湯で、2分ゆでて冷水にとって色止め
これを斜めに2等分する
-
- 3
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- ホタテも2等分
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- 4
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- ホタテに調味料を混ぜ合わせる
-
- 5
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- さらにきぬさやを入れて混ぜる
関連情報
- カテゴリ
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ホタテ
- 料理名
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ホタテときぬさやの酢味噌和え
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