お祝い事に☆ちだいの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は　内臓とえらを取り　鱗も取り除き　綺麗に水道水で洗います。

2. 2

   身に斜めに切り込みを入れます。（早く火が通ります）

3. 3

   全体に塩を振ります。

4. 4

   尾の部分には　少し多めに塩を振り　アルミ箔で　尾だけ包み込みます。（焦げないためです）

5. 5

   グリルで　両面を焼きます。
   （片面４分ずつが目安ですが　時々覗いて焦げていないか中まで火が通ったか確認してください）

6. 6

   尾に巻いたアルミ箔を取り除いてお皿に盛れば　完成です。