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家にある調味料でできちゃう♪ハヤシライス レシピ・作り方

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朝ごはん本舗 楽天市場
マッシュルームは、しめじやえりんぎなどのキノコ類でもOK！
みんながつくった数 152件

材料（2人分）

牛薄切り肉
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
マッシュルーム
8〜10個
バター
適宜
<デミグラスソース>
酒・水・ウスターソース
各50cc
ケチャップ
200cc
みりん
60cc
牛乳
大さじ２
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作り方

  1. 1
    酒・水・ウスターソース・ケチャップを鍋に入れ弱火にかけ、翌混ぜ合わせる。煮立って来たら、みりんを加え、とろみがついたら牛乳を加える。
  2. 2
    牛肉は一口大、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り。
    マッシュルームは半分に切る。
  3. 3
    フライパンにバターを溶かし、２を炒め、火が通ったら、１のデミグラスソースを加え、一煮立ちさせる。最後にバター少々を落として火をとめたらできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

デミグラスソースのみりんと牛乳は、お好みで量を加減して下さい。焦げやすいので、弱火で！

きっかけ

ルーがなくても、簡単にデミグラスソースができちゃいます。

公開日：2012/06/01
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関連情報

カテゴリ
ハヤシライス
関連キーワード
楽天市場店舗三二 玉ねぎ 九州のお米 にんじん
料理名
ハヤシライス

このレシピを作ったユーザ

朝ごはん本舗 楽天市場 朝ごはん本舗は九州産の感動食材を約300種類の品ぞろえ。 日本はもちろん、世界各国へお届けしています。 http://www.rakuten.co.jp/asagohanhonpo/ 4歳の娘と高１の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。 キャベツや白菜などまるごとレシピや、店長スゴウチ家の朝ごはんなどもご用意しています。

つくったよレポート（ 40 件）

2021/02/21 18:43
簡単おいしく出来ました(^-^)
政甫
ありがとうございます！これからも宜しくお願い致します(^O^)
2021/02/03 23:01
キノコ系がなかったのでキノコ系抜きで作りましたが、ルーを使わなくてもハヤシライスの味が出せました！リピします！
にゃーんにゃん
ありがとうございます！これからも宜しくお願い致します(^O^)
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