大蒜、ネギ、生姜入れ茄子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べ易く小さいく切って置く。大蒜は薄く切って置く。ネギは輪切りに切って置く。
   生姜も薄く切って置く。

2. 2

   鍋に油大さじ２を入れて、熱くなったら、大蒜、生姜、ネギを入れて炒めます、香りが出たら、茄子を入れて炒めます、シンナリにしたら、塩、砂糖、お酢、胡椒を入れて炒めます＞

3. 3

   火が通したら、出来上がり。美味しいです。