黒糖梅酒 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 青梅 １㎏
- 黒糖 ５００ｇ
- ホワイトリカー（３５％） １，８リットル
作り方
-
1
青梅は 綺麗に洗い 竹串でへたをとります。
-
2
１を 布巾で綺麗に拭き 梅酒用の瓶に入れます。
- 3 その上に 黒糖をのせ 更にホワイトリカーを注ぎます。
- 4 時々かき混ぜながら ３ヶ月以上冷暗所で保存します。
- 5 ３ヶ月経てば 飲めますが １年以上が美味しいでしょう。
- 6 梅は １年経過した時点で取り出してください。
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