栗なし簡単♪ヘルシーさつまいもはちみつきんとん★ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- さつまいも（今回は268gでした） 小2本
- 水 300cc
- はちみつ 50g
作り方
-
1
さつまいもの皮を剥いて角切りにし、鍋にいれたら何度か水を変えながらデンプンを流します。
濁らなくなったら水、はちみつを入れ火にかける。
-
2
さつまいもが充分に柔らかくなるまで水分を飛ばしつつ茹でます。
茹でている間に、煮汁を100ccとっておきます。 -
3
画像位の水分になれば火からおろし、水分ごとミキサーにかける。
粒を残す場合は半量をかけます。
-
4
再度鍋に戻し、とっておいた煮汁を入れ火にかける。
甘さが足りなければここで足します。
お好みの固さになるまで練って水分を飛ばしたら完成♪
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- カテゴリ
- その他のクリームきんとん（栗きんとん）
- 料理名
- きんとん
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まの９２５2012/06/15 22:37
こんばんは★
パン用につくりました！
はちみつの甘さ、いいですね(*^^*)
味見とまりませんでした(((^^;)
ごちそうさまぁ☆
レシピへのコメント
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栗が入ってないので粒を残して良いです♪