食感はさくさく、アイスプラント肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- ２００g
- アイスプラント
- １２０g
- クレージーソルト
- 大さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- アイスプラントは１分ゆでて、長さを1/2にして６等分
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- 2
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- まな板にラップを敷いて、肉を６等分にしておく
クレージーソルトを振りかける
さらにアイスプラントを乗せ、端から巻く
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- 3
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- フライパンに油をあたため、巻いた肉を並べる
蓋をして中弱火で３分
返して強火にして１‐２分
焦げ目をつけて完成
おいしくなるコツ
クレソルとアイスプラントの味だけです
きっかけ
珍しい野菜アイスプラントが手に入ったので作ってみました