お花見にピッタリ桜カップケーキ レシピ・作り方
材料（１２個人分）
作り方
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1
粉類はふるっておく。
バターは常温に戻しておく。
桜の葉、花の塩漬けの塩抜きをして、刻んでおく。
食紅に少しだけ水を入れて溶かしておく。 -
2
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。
そこに少しずつ卵を入れて混ぜる。
混ざったら粉類をもう一度ふるいながらサックリ混ぜる。 -
3
２に塩抜きして刻んだ花と葉とラム酒と溶かした食紅を入れて混ぜる。
それをカップに入れる。
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4
３を１７０度で２０分ぐらい焼く。
-
5
冷ました４に溶かしたイチゴチョコを塗り、トッピングする。
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関連情報
- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- カップケーキ
森の中のパン屋さん
料理、和菓子、パンを作るのが大好きです♪パン工芸やシュガークラフトも時々やっています。
栄養士、調理師、食育インストラクター、介護食士、某パン・和菓子・クッキングの講師の資格を取得済みなので、ボチボチと料理教室を開始しようとしているところです。
おばあちゃんになっても料理の勉強は続くと思っているので、今もいろいろ勉強しています。
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