お鍋で作る★林檎と豆乳の簡単ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 林檎を良く洗い、半分に切ります。
2. 2 林檎半分は皮をむき、芯を取って角切りにします。もう半分は芯だけ取り、16枚にスライスします。
3. 3 片手鍋に☆を入れて火にかけ、スライスした林檎を入れてキャラメリゼします。全体にバターが回ってしんなりしてきたら、シークヮサー果汁を入れて一混ぜ。火を止めておきます。
4. 4 キャラメリゼしたスライス林檎を、お鍋の中で放射線状に並べておきます。
5. 5 ケーキ生地です。★をボウルに入れ、泡立て器的なものでよく混ぜます。混ざったところで、角切り林檎を入れてさくっと混ぜ合わせます。
6. 6 生地を、先ほどのお鍋に入れます。火は、可能な限りの弱火で。ふたをして、10分ほど蒸し焼きにします。
7. 7 10分たったら、竹串か楊枝をさして、生の生地がついてこないか確認。焼けていたら、お皿にひっくり返して取り出せば完成です！ お好みでホイップクリームやミントを添えてどうぞ。