フライパンで鱈とアサリのワイン蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鱈の切り身に塩コショウをします。
-
2
フライパンに オーブンシートを敷き １の鱈を並べ 周りに アサリとシメジも並べます。
-
3
２にワインを振りかけ ピッタリと蓋をして 中火にかけます。
沸騰したら 火を弱め ７～８分 蒸し焼きにします。 - 4 鱈に火が通ったら 火を止め オリーブを回しかけ パセリをちらして 完成です。
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