豆腐も入れて　ふわふわ肉団子の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして　レンジで３分加熱します。

2. 2

   豆腐は　水切りし　手でつぶします。

3. 3

   ボールに　パン粉を入れ　牛乳で浸します。

4. 4

   ３に　冷めた１、２、溶いた卵、挽肉、塩コショウを入れ　混ぜます。
   直径４センチほどの団子を作ります。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し　４の団子を入れ焼きます。

6. 6

   下になった方が焼けたら　丁寧にひっくり返し　全体が焼けるまで　焼けてないところを下にしながら焼きます。

7. 7

   全体が焼けたら　☆印の調味料を入れ　全体に絡め　更に　水溶き片栗粉を入れて　たれを　団子に絡めます。

8. 8

   器に　千切りキャベツを盛り　中央に　７を盛り付ければ完成です。