圧力鍋でチキンのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩コショウで下味をつけておく。
   ピーマンは角切りに、たまねぎは細切りにする。

2. 2

   圧力鍋にオリーブオイルをしいて、たまねぎが透明になるまで炒めたら、鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。

3. 3

   圧力鍋が冷めたらホールトマト、ケチャップ、塩、砂糖、コンソメ、ローリエ、ピーマン、コーンを入れて、最後に水をひたひたになる程度入れる。

4. 4

   圧力鍋を火にかけてピンが上がったら８分弱火で煮る。

5. 5

   ピンが下がったら、一度沸騰させて、マカロニを入れ、マカロニの湯で時間分煮て、マカロニがやわらかくなるまで煮る。

6. 6

   鶏肉をスプーンなどで人数分に切り分けたら器に盛りつける。