お正月の小さなおもてなし”きゅうり巻き数の子寿司” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯にすし酢を混ぜ合わせて、１０～１２個に分けておきます。

2. 2

   塩抜きした数の子は、斜めにそぎ切りにします。

3. 3

   きゅうりはヘタを落とし、ピューラーで縦に薄くスライスします。

4. 4

   （1）に、（3）のきゅうりを巻き、巻き終わりを爪楊枝や和風ピックで止めます。

5. 5

   （4）に、（2）、イクラをのせて出来上がりです。
   ※お好みでしょうゆを少しかけていただきます。