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モヤシとニラのしゃきしゃき炒め レシピ・作り方

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タルトト
強火でさっと炒めて歯ごたえ感を楽しめるようにしました。

材料（2人分）

ニラ
1/2束
もやし
1パック
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1.5
胡椒
少々
醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ニラを４，５㎝程度に切りそろえます。

    熱したフライパンに油を敷き、具材を、もやし⇒ニラの順に入れていきます。
  2. 2
    ニラがしんなりした程度で火を弱火にし、塩、こしょうを入れて味を整え、醤油を入れて風味を付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニラが安売りだったので買いこんだので、同じく安価なもやしと合せました。

公開日：2011/11/27
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関連情報

カテゴリ
にら
関連キーワード
ニラ 簡単 手間なし お手軽
料理名
もやし炒め

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