人参、セロリ、鶏挽肉の炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥いたら、食べ易く薄く切って置く。セロリは２ｃｍぐらいに切って置く。ネギはミジン切りに切って置く。
- 2 鍋に油おさじ１．５入れて、ネギ入れて香り出るまで炒めたら、鶏挽肉入れて炒めます、色変わったら、人参、セロリ入れて炒めます、シンナリになったら、塩、みりん、胡椒入れて炒めます。
- 3 あど、水５０ｍｌ入れて煮込みます、人参は火を通したら、水片栗粉(水で片栗粉溶かしたもの）入れて、炒めたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参、セロリ、鶏挽肉の炒め
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