アサリのクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類は　５～６㎜の粗みじんに切りそろえます。

2. 2

   鍋にバターを溶かし　野菜を炒め　全体に回ったら　水２００ｃｃとコンソメを入れて　柔らかくなるまで　５分ほど煮ます。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら　アサリを入れます。

4. 4

   アサリの口が開いたら　牛乳を入れて　塩コショウをして　再沸騰すれば完成です。