白身も使う簡単アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料です。

   

2. 2 卵をゆせんにかけます。しばらく放置です。

   

3. 3 砂糖（半分）を加えて、しっかり泡立てます。

   

4. 4 生クリームに残りの砂糖を加えてしっかり泡立てます。

   

5. 5 生クリームに牛乳を加えてまぜます。

   

6. 6 あわ立てた卵を残りの材料をすべて混ぜ合わせます。エッセンスも忘れずに。

   

7. 7 アルミのバットに流しいれて、ラップをして冷凍庫にいれます。固まるまでに途中で咲いてでも２回はしっかりほぐして下さい。