肉を焦がさないようにしながら、野菜の水分と一緒に蒸されていくと、おいしくなるのかな・・・と思いました。
近所のおいしい鶏ちゃん焼店で食べたものをできるだけ簡単にまねしてみました。 そこそこ簡単で、完全な再現には至りませんが、これはこれですごくおいしい(^^)
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