酒粕の苦手な人でも、豆乳を加えるとマイルドな味わいで飲みやすくなります。 生姜のすりおろしだけは入れてくださいね。 無いとぼやけた味になってしまいます。
甘酒を酒かすと豆乳で作ってみました。 マイルドな優しい味わいの甘酒になりました。
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