大根、青菜の肉団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いたら、長さ２ｃｍ、幅１ｃｍに薄く切って置く。青菜は洗ったら、手で食べ易きに折って置く。生姜は磨って置く。

2. 2

   肉団子：豚挽肉はボールに入れて、塩、生姜、胡椒、片栗粉入れて、水少々入れて、よく混ぜで置く。

3. 3

   鍋に水５００ｍｌ入れて、切った大根入れて煮込みます、火を通したら、中華スープの素入れて、塩入れたら、肉団子は1個、1個入れて、全部入れたら、煮込みます、沸騰しったら＞

4. 4

   アクをきれいに取ったら、青菜入れて、肉団子火を通したら、出来上がり。美味しいです。