つる菜、モヤシのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ったら、水を切って置く。つる菜は手で柔らかいものだけ取ったら、洗って置く。
   ネギは輪切りに切って置く。大蒜は磨って置く。

2. 2

   鍋に水を入れて、沸騰したら、つる菜入れて煮込みます、火を通したら、取り出して、冷めます。水沸騰したら、モヤシ入れて、さっと茹でたら、取り出して冷めて置く。

3. 3

   ボールに茹でたモヤシ、つる菜入れて、醤油、みりん、お酢、大蒜、ネギ、オリーブ油入れて、軽く混ぜたら、出来上がり。簡単で美味しいです。