新ジャガイモのネギ、大蒜、豚挽肉煮もの レシピ・作り方
材料（３人分）
- 新ジャガイモ ５００ｇ
- 豚挽肉 ２００ｇ
- 赤唐辛子 ２本
- ネギ 半分
- 大蒜 １個
- 塩 おさじ２
- 砂糖 お匙１
- 鶏からの素 お匙１
作り方
- 1 新ジャガイモは皮ごとできれいに洗ったら、一口サイズに切って置く。ネギは２cmぐらいに切って置く。大蒜は皮を剥いて、薄く切って置く。
- 2 鍋に油おさじ２入れて、大蒜、ネギ、赤唐辛子入れて炒めます、香り出るまで炒めたら、豚挽肉入れて炒めます、色変わったら、ジャガイモ入れて強火で炒めます、シンナリになったら、塩、砂糖＞
- 3 水、鶏からの素入れて煮込みます、ジャガイモ柔らかくなったら、出来上がり。
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