油麩とオクラの煮物 レシピ・作り方

油麩とオクラの煮物
カゲジジ
カゲジジ
オクラの粘った感じと 油麩が煮汁をよく吸って ご飯のおかずに良いです。

材料(4人分)

  • オクラ 10本
  • 油麩 12㎝ほど
  • ☆だし汁 1カップ
  • ☆醤油 大さじ1~2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 オクラは こすり洗いして へたを落とします。
    油麩は 8等分します。
  2. 2 鍋に ☆印の煮汁を湧かし オクラを入れて煮ます。
  3. 3 少し柔らかくなったら 油麩も入れて 煮汁が染みこむまで煮れば 完成です。

きっかけ

オクラを沢山頂きました。

  • レシピID:1390006923
  • 公開日:2011/08/18
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その他の加工食品
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つくったよレポート(1件)

  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/08/06 22:25
    油麩とオクラの煮物
    味が染み込んでいて、油麩が美味しかったです。

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