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万願寺とうがらしとちりめんじゃこの甘辛炒め煮 レシピ・作り方

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はなまる子♪
フライパンでささっと炒め煮にしました。箸休めのひと品に、ご飯が進みます。お弁当のおかずにもいいですよ。
みんながつくった数 17

材料(2~3人分)

万願寺とうがらし
10~15本
ちりめんじゃこ
大さじ2
ごま油
大さじ1
・・調味料 A・・
100cc
和風だしの素(顆粒)
4g
しょうゆ
大さじ2
砂糖、みりん
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    万願寺唐辛子はヘタを落とし、縦に半分に切り種を取ります。
  2. 2
    小さめのフライパンにごま油を熱し、(1)を軽く炒めます。
  3. 3
    (2)に、ちりめんじゃこ、Aを加え混ぜながら煮て、煮汁がなくなりかけたら火を止めます。
  4. 4
    器に盛りつけて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

出来上がりに、かつお節をふりかけても美味しいです。

きっかけ

種のままでも食べれる万願寺唐辛子、さっと焼いてお醤油をかけても美味しいですが、 ちりめんじゃこと甘辛く炒め煮にしました。

公開日:2011/08/04

関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子ちりめんじゃこ簡単おつまみ緑系のおかずお弁当のおかず全般
関連キーワード
万願寺唐辛子 ちりめんじゃこ 万願寺とうがらし 煮 作り置き
料理名
万願寺唐辛子の甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 11 件)

2020/10/08 17:20
簡単に美味しくできました、
つぼぼ
2020/08/31 19:00
いただきものがたくさんありました。おいしくできてよかったです〜
エミリー1967

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