イカ入り☆ラタトゥユ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは　１片をつぶします。
   他の野菜は　一口大に切ります。
   イカは　ワタと軟骨を取り除き　食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し　ニンニクを入れて　香りが立ったら　野菜とイカを炒めます。

3. 3

   全体に油が回ったら　トマト缶とコンソメを入れて　蓋をして　蒸し煮にします。
   （トマト缶は　カットしてあるものならそのまま　丸のままの時は　つぶしてください）

4. 4

   １０分程煮て　野菜が柔らかくなったら　塩とコショウで味付けして完成です。