白菜と大根の皮と人参のラーパーツァイ風レシピ・作り方

Name: 白菜と大根の皮と人参のラーパーツァイ風
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜 1枚; ニンジン 4センチ位; 大根の皮 10センチ分; ○酢 大さじ3; ○さとう 大さじ2; ○塩 小さじ1/2; ○ゴマ油 小さじ1; ○顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/3; ○赤唐辛子 1本

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約30分
100円以下

Shimo9756

残り野菜を組み合わせて作った白菜の中華風甘酢漬物。

材料（4人分）

白菜: 1枚

ニンジン: 4センチ位

大根の皮: 10センチ分

○酢: 大さじ3

○さとう: 大さじ2

○塩: 小さじ1/2

○ゴマ油: 小さじ1

○顆粒鶏がらスープの素: 小さじ1/3

○赤唐辛子: 1本

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作り方

1

白菜は細切り、ニンジン、大根の皮は千切りにする。容器に○を順に入れさとうを溶かす。
2

白菜、ニンジン、大根と○を合わせて30分位漬ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めに作ってます。お好みでさとうを減らしてください。

きっかけ

残り野菜を組み合わせて作った白菜の中華風甘酢漬物。

公開日：2011/06/20

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！