パリパリッ！鶏皮のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は適当な大きさに切ります。揚げると縮むので小さくし過ぎない方が良いです。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉、塩、こしょうを入れ、外から揉んで混ぜ合わせる。

3. 3

   ２に、１の鶏皮を入れて、肉に粉をまぶす。

4. 4

   ３の余分な粉を落とし、油で揚げる。
   きつね色でパリパリになったら出来上がり。