トウモロコシのあま～いサクサク衣揚げ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- トウモロコシ（愛知県産） １本
- 卵白 １個分
- 片栗粉 大さじ３
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
トウモロコシは 皮とひげを取り除き 包丁で実だけ取り外します。
-
2
卵白を泡立て 片栗粉を入れて 更に混ぜます。
-
3
１のボールの実を ばらし その中に ２を少しずつ入れて 全体に絡むようにします。
- 4 揚げ油を １６０～１７０度に温め ３を大さじ１ぐらいずつ入れて 揚げます。
- 5 油を切って 塩をふったら完成です。
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- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- トウモロコシのサクサク揚げ
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１本で ３人前取れるので お勧めです。