しいたけのマスタードマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせておきます。

2. 2

   しいたけは軸を落とし、汚れをふき取ります。

3. 3

   （2）の笠の裏側に（1）を塗り、パン粉をのせます。

4. 4

   フライパンに中火でバターを熱し、（3）を並べふたをして５分蒸し焼きにします。

5. 5

   （4）に火が通ったら、器に盛り粉チーズ、パセリをふりかけて出来上がりです。

6. 6

   パルメザンチーズは、明治乳業さんの北海道・十勝産パルメザンチーズ生削りを使用しています。