ほのぼの懐かしい味わい”かぼちゃジャム” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存瓶は、あらかじめ煮沸消毒しておきます。

2. 2

   かぼちゃは種とわたを取り、ラップで包みレンジで４分加熱します。
   
   ４～５ｃｍに切り皮をむき、もう一度４分加熱しやわらかくしてマッシャーでつぶします。

3. 3

   ホーロー鍋に（2）、Ａを加え中火にかけ、沸騰してきたら弱火で、木べらでかき混ぜながら１０分ほど煮詰めます。
   
   とろみがつけば出来上がりです。あら熱が取れると、とろみも増してきます。

4. 4

   あら熱が取れたら、保存瓶に詰めて冷蔵庫で保存します。

5. 5

   ヨーグルトに混ぜても美味しいです☆