ホームベーカリーで！レーズン胡桃全粒粉パン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
Ruri2005
エムケーホームベーカリーHBD-100（全体粉量280g）で作りましたので、他機種で作れるかどうかは解りませんが、胡桃とレーズンたっぷりの全粒粉パンです。
材料（5～6人分）
- 水 180ml
- 全粒粉 140ｇ
- 強力粉 140ｇ
- 三温糖（普通の砂糖でも） 20g
- 塩 4ｇ
- バター 20g
- ドライイースト 2.4ｇ
- レーズン（ミックスコール投入用） 50ｇ
- 胡桃（ミックスコール投入用） 40g
作り方
- 1 水、全粒粉、薄力粉、三温糖、塩、バター、ドライイーストをいれ、ホームベーカリーにセット、スタートします（この機種ではヘルシーパンメニューです）。
-
2
レーズンと胡桃はあわせてみじん切りに刻んでおきます。ミックスコールで投入し、後は完成までホームベーカリーにお任せです。
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 食パン
Ruri2005
■□高校生の息子と自分のお弁当を作り、夜は食事を作ります。□■
調達担当：自分ときどきチビたちおつかいたまに有機野菜の宅配
物流倉庫担当：冷蔵庫と食糧品ラック、ベランダと庭の家庭菜園
実働担当：包丁まな板、コンロに鍋などの調理器具
配給担当：皿やおわん、はしなどの食器類
会計担当：自分そして相棒の電卓
食糧計画担当：チビ２人ときどきオット
記録広報担当：スケール、ＤＭの裏紙メモ、楽天レシピ
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