レンジでチンのホワイトソース レシピ・作り方

レンジでチンのホワイトソース
  • 5分以内
  • 100円以下
るいこ0321
るいこ0321
レンジで加熱&かき混ぜる、を繰り返します。
焦げ付かずに、簡単にホワイトソースが出来ます。

材料(1人分)

  • バター 15g
  • 小麦粉 大匙2
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ 小匙1
  • 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1 全ての材料を耐熱容器に入れ、レンジで30~60秒加熱する。
  2. 2 小麦粉がダマにならないように泡だて器でかき混ぜる。
  3. 3 様子を見ながら、なめらかになるまで、1と2を繰り返す。

きっかけ

おかず用のグラタンに使える、少量のホワイトソースを作りたかったので考えました。

おいしくなるコツ

全体が温まってからは、少しずつ加熱してよくかき混ぜるとダマになりません。

  • レシピID:1390004060
  • 公開日:2011/04/22
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カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース
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