チキン南蛮　タルタルソースレシピ・作り方

Name: チキン南蛮 タルタルソース
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 塩、こしょう 少量; 溶き卵 1/2個; ○しょうゆ、水 各大さじ1; ○酢 大さじ1/2; ○さとう 小さじ2; ●タマネギみじんぎり 大さじ2; ●マヨネーズ 大さじ11/2; ●牛乳 大さじ1/2; ●トマトケチャップ 小さじ1/2; ●塩、こしょう 少量; 揚げ油 適量

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約30分
100円以下

Shimo9756

甘酢たれにつけてからタルタルソースをかけて食べます。

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚

塩、こしょう: 少量

溶き卵: 1/2個

○しょうゆ、水: 各大さじ1

○酢: 大さじ1/2

○さとう: 小さじ2

●タマネギみじんぎり: 大さじ2

●マヨネーズ: 大さじ11/2

●牛乳: 大さじ1/2

●トマトケチャップ: 小さじ1/2

●塩、こしょう: 少量

揚げ油: 適量

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作り方

1

鶏むね肉は塩、こしょうをし溶き卵をつけて180℃に熱した油で揚げる。○を合わせた調味料に2分程度漬ける。
2

●を合わせてタルタルソースを作る。皿に、1を盛り、タルタルソースをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火の通りを早くしたい場合は、鶏むね肉をそぎ切りにして小さくして揚げます。

きっかけ

雑誌でみたレシピをヒントに

公開日：2011/04/19

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！