ごはんがススム♪にんじんのみそきんぴら☆ レシピ・作り方

Name: ごはんがススム♪にんじんのみそきんぴら☆
Yield: ３〜４
Ingredients: 人参 大きめ１本; ごま油 大さじ１/２; みそ 大さじ１/２; 白ごま 多めに☆

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summmy

じいちゃんとばあちゃんの手作りにんじんと味噌を使って、ごはんがススムおかずを作りました♪
冷めてもおいしいので、お弁当にも入れられます☆

みんながつくった数 3件

材料（３〜４人分）

人参: 大きめ１本

ごま油: 大さじ１/２

みそ: 大さじ１/２

白ごま: 多めに☆

作り方

1

にんじんを太めの千切りに切る。
2

テフロン加工のフライパンで人参を乾煎りし、しんなりしてきたら味噌を加える。
味噌を全体に絡めて、よく炒めたら、香りづけにごま油を回し入れ、最後にたっぷりごまを絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌によってしょっぱさが違うと思いますので、はじめは味を見ながら足していった方がいいと思います。味噌は固まってしまうので、菜箸などでほぐしながら人参に絡めると絡みやすいです♪

きっかけ

にんじんを沢山いただいたので、みそ味で炒めてみました♪

公開日：2011/04/04

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このレシピを作ったユーザ

summmy 少しでもお役に立てたらうれしいです♪

つくったよレポート（ 3 件）

2014/06/11 19:34

ジャガ芋入りで作ってみました。味噌味も良いですね。

LINママ

作ってくださって、ありがとうございます♪ じゃがいも！斬新で美味しそうですね！私も今度試してみます♪ つくレポ感謝です～

2014/01/02 00:10

余っていたコンニャクも入れました。人参の甘みが甘辛の味噌味に良くあっていて美味しかったです！

tiktiktak

こんにゃくも入れて、ヘルシー感アップですね～おいしそうです～作ってくださって、本当にありがとうございます♪

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