シャトルシェフで！小豆昆布 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆と、1cmに切った昆布、水を調理鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら中火で10分。

2. 2

   弱火にして10分、そのまま保温鍋に、調理鍋を入れ、30分放置。

3. 3

   塩を入れて混ぜ、30分放置。再び中火にかけ、10分くらい。再び保温鍋に調理鍋を入れて2時間半。柔らかくなり、完成です。