豆腐のひき肉詰めレンジ蒸し　ネギソースレシピ・作り方

Name: 豆腐のひき肉詰めレンジ蒸し ネギソース
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; 豚挽肉 60グラム; ○ショウガ（みじんぎり） 小さじ1; ○長ネギ（みじんぎり） 小さじ1; ○塩 ひとつまみ; 長ネギ 1/2本; ●だししょうゆまたはしょうゆ 大さじ2; ●酒 大さじ1/2; ●さとう 小さじ1/2; ●一味とうがらし 小さじ1

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約30分
300円前後

Shimo9756

電子レンジクッキング。大人向けのおかず。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁

豚挽肉: 60グラム

○ショウガ（みじんぎり）: 小さじ1

○長ネギ（みじんぎり）: 小さじ1

○塩: ひとつまみ

長ネギ: 1/2本

●だししょうゆまたはしょうゆ: 大さじ2

●酒: 大さじ1/2

●さとう: 小さじ1/2

●一味とうがらし: 小さじ1

作り方

1

豆腐は1.5㎝の厚さにきる。耐熱皿に重ならないように並べる。全ての豆腐の中央をスプーンでくりぬき、豆腐を小さじ1位取り出す。
2

長ネギは斜め薄切りにし●の材料とあわせてネギだれを作る。豚挽肉は○と合わせてよく混ぜる。1のくりぬいた豆腐をいれさらに混ぜる。
3

豆腐豚挽肉をスプーンで1のくぼみができた豆腐にのせる。ラップをして、電子レンジで約6分加熱する。ネギだれをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギだれは作ってしばらくおいてネギをしんなりさせます。

きっかけ

電子レンジクッキング

公開日：2011/03/26

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！