角煮の汁を使って！とろーり煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟卵を作る。鍋に卵とかぶる程度の水、酢を入れて沸騰後4分茹でる。茹で上がったらすぐ流水で冷まし、卵殻をむく。

2. 2

   むいたゆで卵と角煮の汁をタッパーや密封チャック付きバッグ等に入れて卵全体が浸るようにして冷蔵庫に入れ、3日間置く。

3. 3

   角煮の汁を使わない場合は、(　)の中の材料を鍋に入れて酒が飛ぶ程度煮立たせてください。