ホワイトソース レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
バターと小麦粉を鍋に入れ、火にかける、弱火でバターがとけ、全体的にふんわりするまで火を入れる。
焦がさないでね。
-
2
牛乳を少しずつ足しながらのばします。初めが肝心なので、あせらずゆっくりのばします。
-
3
★以外の材料を加え、ゆっくり混ぜながら煮詰めていく。
全体的になじんだら食べられますが、ゆっくり煮詰めたほうがおいしい気がします。 -
4
最後に★を加えて出来上がり。
いろんな大きさに分けて冷凍すると便利です。
グラタンやシチューソースに使います。
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冷凍庫に常備しておくと便利です。