エコ♪ ブロッコリーの茎で キンピラ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ブロッコリーの茎(愛知県産)
- 1個分
- ごま油
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 白ゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- この茎だけを使います。
-
- 2
- ブロッコリーの茎は 皮を厚めに剥いて マッチ棒状に切ります。
-
- 3
- 小さなフライパンにゴマ油を入れ 2を炒めて しょうゆみりんで味付けします。
-
- 4
- 白ゴマを潰しながら 振り掛ければ完成です。
おいしくなるコツ
お弁当なので甘辛味にすればお子さんも喜んで食べます。
きっかけ
前の晩にブロッコリーを使って 茎が余りました。
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