胸肉でチキンカツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。

2. 2

   小麦粉・卵・パン粉をつける。
   油を１３０℃にあたためておく。

3. 3

   １３０℃の油で約５分程度揚げ、お皿などにあげて余熱で温める。

4. 4

   次に、油を１７０℃まであたためる。
   もう一度胸肉をきつね色になるまで揚げて出来あがり！