微温湯で直ぐに出来る 切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切り干し大根は ボールの中で 洗い その後 微温湯を入れて １０分ほど置きます。
-
2
１の水気をぎゅっと絞り ３～４ｃｍに切ります。
戻し汁は 煮汁として一部使うので 捨てないでください。 - 3 人参は 斜め千切り ちくわも輪切りにします。
- 4 鍋に サラダ油を敷き ２と３を軽く炒め 戻し汁の半分を入れ ☆印の調味料も入れます。
- 5 中火で 時々混ぜながら 煮汁が少なくなるまでにます。
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